1er Séminaire Nationale sur : La Biodiversité, Environnement et Sécurité Alimentaire

Organisé dans le cadre du partenariat entre la CCI Sahel «Boumerdès» et le Laboratoire de Recherche Technologie Alimentaire (LRTA), ce séminaire avait comme objectifs économiques ce qui figure sur les points ci-dessous:

• conscientisation des jeunes scientifiques et universitaires à propos des mécanismes de la création de micros entreprises (investissement léger / plus-value).
• Sensibilisation des acteurs industriels à préserver l’environnement en exploitant des sous-produits souvent destinés à la décharge et pouvant constituer une source de pollution.
• Valorisation des sous-produits de l’agro-industrie dans l’alimentation animale, d’où la diminution des coûts.
• Contribution à la démarche du développement durable par la réduction des rejets de l’industrie agro-alimentaire.
• Création des bases de réflexion qui peuvent éventuellement aboutir à la mise en œuvre de nouvelles filières industrielles spécialisées dans la valorisation des sous-produits de l’industrie.
• Promotion de toute la gamme de produit de terroir de sorte à impacter positivement les habitudes alimentaires des consommateurs.
• Préservation de l’écosystème et son corolaire la biodiversité avec ce que tout cela induit comme implication sur la double activité scientifique et socioéconomique (créneau des ingrédients), d’où une impulsion à l’investissement interne et par conséquent une réduction de la dépendance vis-à-vis de l’importation et du marché international fluctuant.
• Création d’une passerelle de collaboration et de recherche durables entre l’université et l’industrie.
• Intégration à l’avenir de la qualité, la valeur environnementale et la valeur santé dans toutes conceptions en rapport avec les produits nouveaux.